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Ｐａｇｅ 1938
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▼炉端焼き発祥の地 風玉 15/06/26(金) 13:02
┗Re(1):炉端焼き発祥の地 Ｋ＋＋(管理人) 15/06/27(土) 18:49
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■題名 ： 炉端焼き発祥の地
■名前 ： 風玉
■日付 ： 15/06/26(金) 13:02
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| | 炉端焼き発祥は、釧路と思ってましたが、仙台の国分町の炉ばただそうです。仙台では有名な店で私も何度も行ったことがあります。でも誰もあそこが発祥とは言ってなかったなあ？
わりあい、仙台は食物の発祥の店が多いようです。
だいたい炉端は、カウンターに座ると焼いた魚は、船の櫂にのせて板前が直接長い肢を利用して出すものですが、あのスタイルは、仙台と一番弟子が出店した大阪くらいだそうです。
二番弟子が釧路で出店したそうです。
釧路は櫂使うんでしょうか？カウンター越しの手渡しやお盆で運んできたらガッカリですね。
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■題名 ： Re(1):炉端焼き発祥の地
■名前 ： Ｋ＋＋(管理人)
■日付 ： 15/06/27(土) 18:49
■Ｗｅｂ ： https://troutlurefishing.jp/
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| | ども、風玉さん、今日は大町市にいました。昨日の夕方からこっちに来て、今日は鹿島槍ガーデンと言う管釣りで１日遊んでました。
鹿島槍ガーデンは大物が釣れることで有名な管釣りで、ここで釣ってると他の管釣りに行けなくなってしまいますね。なんせ釣れる魚がデカい。今日は６９ｃｍまでは釣れました。５０ｃｍ超えも20尾位は釣ってます。
>炉端焼き発祥は、釧路と思ってましたが、仙台の国分町の炉ばただそうです。
釧路の人達は釧路が発祥の地だと言いますね。ま、どっちがほんとなのか、って、どっちでもええか。でも、釧路では例のヘラで料理を出さないんじゃないですかね。某アメマスの川の町の炉端は、手渡しでしたよね。
>二番弟子が釧路で出店したそうです。釧路は櫂使うんでしょうか？カウンター越しの手渡しやお盆で運んできたらガッカリですね。
ガッカリの方ですよ。
>そうですね。横浜の方が美味い店は多そうだ。
こっちは美味しい店が一杯あるけど、バカみたいに高いんですよね。美味しくて安上りなのは中華街くらいです。
今度長男が結婚するんですけど、こないだ息子のおごりで隣町のステーキ屋で顔見せ会やったら、６人で１２万でした。夜じゃないですよ、ランチタイムでです。アホらし。
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